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Leite - 02/06/2011 - Leite pode ser consumido por pessoas de todas as idades


Bebida proporciona muitos benefícios; entre eles estão a melhora da pele e normalidade da visão

 

 

O leite deve ser inserido na dieta diária de qualquer pessoa, independente da idade. É uma fonte rica de cálcio, que ajuda a manter os ossos mais fortes e também é vital para as funções nervosas, contração muscular e fluxo sanguíneo. Possui ainda oito tipos de vitaminas e minerais essenciais ao organismo humano.


Dentre as vitaminas que aparecem no leite pode-se citar a vitamina A, que tem como função manter a normalidade da visão e da pele, além de ajudar a regular o crescimento das células e integridade do sistema imunológico do corpo.


Outra vitamina presente é a B12, que é essencial para o bom equilíbrio do sistema nervoso. Já a vitamina D promove uma melhor absorção do cálcio e fósforo, melhora a função pulmonar, estimula as secreções hormonais e influencia a mineralização óssea, que é o fortalecimento dos ossos.


Além disso, pode ser encontrado no leite o potássio - responsável por regular o equilíbrio da pressão sanguínea no organismo - e o fósforo, que ajuda na geração de energia nas células do corpo.


A niacina também está presente. Ela mantém o funcionamento normal das enzimas e ajuda o organismo a processar os açúcares e ácidos graxos.É importante para o desenvolvimento do sistema nervoso. Já a riboflavina ajuda na produção de energia nas células do organismo.


O leite ainda ajuda no tratamento contra anemia, que é falta de ferro no organismo. Pelo fato do leite possuir esse nutriente em grande quantidade é muito recomendado para pessoas que apresentam esse tipo de problema.


O leite humano é também rico em ácido alfalinolênico, que são ácidos graxos (moléculas de gordura). Esse tipo de leite contém cerca de 11% de ácido linoléico (enquanto que o leite de vaca possui apenas 1%), 0,4% de ácido gama - linolênico e 0,4% de ácido araquidônico. Esses ácidos graxos auxiliam o organismo contra infecções e alergias, além de previnir distúrbios metabólicos e obesidade.


 

 

Maximo Asinelli - médico nutrólogo (Curitiba)

 

 

 

Fonte: Portal Bonde

Postado: Leomar Martinelli
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