Veja as fotos do festival neste sábado
Este domingo (13) é o último dia para você visitar o Festival de Espumantes e conhecer a Vinícola Weber de Crissiumal.
Além de conhecer a vinícola, você poderá degustar o produto e ainda adquirir seus espumantes para as festividades de final de ano. Os vinhedos e a empresa podem ser conhecidos em passeios guiados com início às 17, 18 e 19 horas. Os visitantes recebem uma taça colorida com espumante ou um copo com suco de uva. Se você gostou da ideia e quiser ficar mais tempo na vinícola, a empresa estará oferecendo um piquenique em meio aos vinhedos, com tábua de frios, frutas, doces, salgados e uma garrafa de espumante por R$ 60,00 o pacote (serve duas pessoas). As vagas são limitadas e podem ser garantidas através dos telefones (55)3524-1227 e 9613-4499, ou ainda pelo e-mail contato@vinhosweber.com.br.
Neste sábado o Guia Crissiumal esteve no festival. O funcionário da Weber Henrique mostra aos visitantes os vinhedos, onde dezenas de espécies de uvas são produzidas, algumas para mesa, outras especiais para vinho e também as especiais para os espumantes.
A Weber possuiu uma estrutura incrível e ainda tem uma preocupação muito grande com o meio ambiente, onde a água é captada da chuva em reservatórios que irrigam a propriedade. Ao invés de herbicidas, grande parte do controle de mato e ervas daninhas dos vinhedos é feito por ovelhas, de uma raça adaptada especialmente ao ambiente.
Além disso, a visita aos vinhedos proporciona a visualização de paisagens incríveis.
Em seguida os visitantes são levados à indústria, aos tanques onde o vinho e o espumante são armazenados, na temperatura correta, para que aconteça a fermentação e o posterior engarrafamento. As explicações neste setor são por conta da enóloga Taciana Weber, da família proprietária da vinícola, primeira a fabricar um espumante no Noroeste Gaúcho.
Ao final os visitantes são convidados para a especial degustação.
Tendo o início da sua elaboração no dia 24 de dezembro de 2013, porém, sendo lançado apenas em setembro deste ano, o espumante Brut Constelações da Vinícola Weber já foi premiado como um dos 100 melhores do país. O Espumante Brut Constelações é elaborado 100% com a uva Chardonnay, através do método champenoise, e amadurece 12 meses na garrafa antes de ir para o mercado. É um espumante complexo, cremoso e muito bem equilibrado. Deste lote premiado foram elaboradas somente 770 garrafas. Destas, restam apenas cerca de 100.
A paixão em elaborar vinhos acompanha a família Weber há 4 gerações, a atual vinícola foi inaugurada no ano de 2000.
Para conhecer a loja, não é necessário agendamento, pois ela está aberta todos os dias, em horário comercial. Para visitações turísticas, que acontecem durante o ano todo, é necessário agendamento prévio.
VINÍCOLA E VIVEIROS WEBER
Zona Weber / Crissiumal / RS
Fone: 55 3524-1227 / 9613-4499
E-mail: vinhosweber@vinhosweber.com.br / viveirosweber@viveirosweber.com.br
Facebook: vinícola weber / viveiros weber
Veja abaixo as fotos deste sábado:
Fonte / Fotos: Guia Crissiumal
Postado: Clécio Marcos Bender Ruver
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