Resultados foram divulgados nesta quinta-feira
Os melhores produtos das agroindústrias familiares que participam da 40ª Expointer foram premiados, nesta quinta-feira (31), no Pavilhão da Agricultura Familiar, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. A 6ª edição do concurso, que valoriza a produção de pequenos produtores, premiou, pela sexta vez, a Saci Agroindustrial de Crissiumal, que participa do concurso de salame italiano.
Campeã nas últimas três edições, a Saci Agroindustrial mais uma vez apresentou o melhor produto na avaliação dos jurados, mas acabou perdendo o título do primeiro lugar por não ter tido tempo hábil de realizar a análise físico química do produto. As notas da Saci foram superiores as do 1º colocado no aspecto global, textura, aroma, sabor e consistência, mas o laudo físico químico do produto deu ao concorrente na briga pelo título uma bonificação que acabou alterando o resultado final.
O secretário do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), Tarcisio Minetto, reiterou a força da agricultura familiar na feira. "Parabéns a todos os agricultores de pequenas propriedades. É um orgulho para a SDR, em parceria com a Secretaria Especial da Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário, promover um evento que estimula a produção das agroindústrias", disse.
O concurso foi promovido pela SDR, com apoio da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação (Seapi), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), da Emater, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), da Associação dos Produtores de Cana-de-Açúcar e Seus Derivados no Estado do Rio Grande do Sul (Aprodecana) e da Embrapa Uva e Vinho.
Os empreendimentos premiados participam do Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf) e têm produtos registrados no órgão sanitário competente, embalados, rotulados e dentro do prazo de validade.
O júri do concurso é composto por professores, pesquisadores, chefes de cozinha, estudiosos e jornalistas de instituições e empresas do setor.
As agroindústrias vencedoras:
Vinho tinto fino seco - 1º Dom Bôrtolo / 2º Paludo / 3º Adams
Vinho tinto de mesa seco - 1º Coopeg / 2º Paludo / 3º Adams
Suco de uva integral - 1º Sertão Santana / 2º Carraro / 3º Coopeg
Queijo colonial - 1º Laticínios Pipo / 2º Ferrari / 3º Puro Sabor do Interior
Salame tipo italiano - 1º Bergamaschi / 2º Saci / 3º Agnolin
Salame tipo colonial - 1º Fioresi / 2º Antenor Araldi - 3º Ferrari
Cachaça prata - 1º Destilados Santin / 2º Harmonie Schnaps / 3º Casa Bucco
Cachaça envelhecida premium - 1º Casa Bucco / 2º Velho Alambique / 3º Harmonie Schnaps
Mel - 1º Mel Teixeira TX / 2º Schuler / 3º Mel Primavera
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