Confira os destaques desta edição
Destaques da edição nº.209 do Momento Leite
- Produção de leite cresce em Santa Catarina, apesar da seca neste ano
- Indústrias de laticínios se organizam para negociar com os grandes supermercados
- China aumenta o consumo de produtos lácteos
- Produção de leite no Uruguai cresce menos 2012
Produção de leite cresce em Santa Catarina, apesar da seca neste ano - A seca que atingiu o território catarinense neste ano não reduziu a produção estadual que, ao contrário, registra 9% de crescimento, mesma taxa de 2011. As famílias brasileiras estão ampliando o consumo de produtos lácteos de maior valor agregado e de melhor qualidade à medida que aumentam sua renda. Este cenário é observado principalmente nas classes C, D e E, que também estão dispostas a pagar mais caro. Essa tendência foi confirmada pela CNA em parceria com o Cepea. Na classe C, o levantamento aponta que o aumento de 1% da renda gera incremento de 0,4% no consumo e uma elevação de 1,14% nas despesas com estes produtos. Nas classes D e E, o mesmo ganho de 1% na renda amplia o consumo em 0,6% e os gastos em 1%. (SBA)
Indústrias de laticínios se organizam para negociar com os grandes supermercados - Os laticínios da região Sul pretendem criar uma associação para ter maior poder de barganha nas negociações com as grandes redes de supermercados. A nova entidade também vai buscar a criação de um "marco regulatório" para evitar distorções de preços no setor. Segundo as indústrias, o preço do leite UHT permaneceu estável durante o ano no RS. (Valor Econômico)
China aumenta o consumo de produtos lácteos - Com mais de 1,3 bilhões de habitantes, a China está aumentando o consumo de produtos lácteos a um ritmo importante. No ano passado cresceu acima de 8%. De 41 bilhões de litros consumidos, 4,2 bilhões foram importados. É o maior comprador mundial. A China está em um processo de melhorar sua produção. Hoje quase 80% da produção interna é feita por pequenos produtores. Pouco mais de 5% das propriedades possuem mais de 1.000 vacas. Multinacionais como Nestlé, Fonterra e Arla Foods estão colaborando com a China para reestruturação da indústria. A Argentina está fora desse processo. (Agrositio / Terra Viva)
Produção de leite no Uruguai cresce menos 2012 - Em 2011 a produção de leite no Uruguai cresceu 20%. Este ano não deve passar de 6,5%, sustentado pelo desempenho do 1º semestre, mas não deve chegar aos 2 bilhões de litros como previsto no ano passado. A Conaprole perdeu entre 3 e 4% no volume de leite recebido nos primeiros 20 dias do mês, em relação ao mesmo período do ano passado, reduzindo o crescimento anual para 10%. Esta queda de primavera fez com que a Conaprole abrisse espaço para novos fornecedores, o que era impossível alguns meses atrás. Isto causou certo movimento no mercado local, e obrigou algumas indústrias a subirem o preço ao produtor. (Infortambo – Tradução Livre: Terra Viva)
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Postado: José Valdenir Mallmann| Tweet |  |
