Confira os destaques desta edição
O mercado de leite em 2013 é favorável ao produtor - O ano de 2013 tem sido generoso com os produtores de leite. A conjuntura do mercado tem beneficiado a atividade da pecuária leiteira, ao contrário do que ocorreu no segundo semestre de 2012, onde produtores de leite do mundo todo tiveram suas margens de lucro corroídas pela elevação dos preços de grãos devido à seca norte-americana.
O aumento dos preços ao produtor tem superado com folga os índices de inflação, o que indica que o produtor tem obtido maior poder de compra frente aos preços da economia como um todo.
A razão para aumento tão significativo no preço do leite está relacionada com a queda na oferta ocorrida no início de 2013: o alto preço dos grãos ao longo do final de 2012 fez com que a pecuária leiteira fosse desestimulada, tanto no cenário interno quanto no externo, causando redução de investimentos e até mesmo a saída de diversos produtores da atividade. Em âmbito mundial, a situação é semelhante. Além do desestímulo em função da deterioração da relação de troca no ano passado, neste semestre houve forte seca na Nova Zelândia, principal país exportador do produto, afetando a oferta mundial. (Milkpoint - adaptado Reage Consultoria)
Produção brasileira de leite apresenta problemas de qualidade e sanitárias - O Brasil alcançou nos últimos anos um lugar de destaque entre os principais produtores de leite do mundo. Mas um problema parece difícil de ser resolvido: a produção não é homogênea e o país não é bom em qualidade e condição sanitária. A atividade leiteira é responsável por segurar milhões de pessoas no campo. Ao contrário do boi de corte, que é um negócio onde os grandes predominam o negócio da vaca de leite ainda é assunto para pequenos, o que dá para ver pelo número de produtores. O Uruguai, com 4,5 mil produtores, vende leite para mais de 50 países. A Nova Zelândia, o maior exportador de leite no mundo, tem 13 mil produtores. Nos Estados Unidos, o país que mais produz leite, há pouco mais de 50 mil produtores. O Brasil, que não faz nem para o gasto, conta com 1,3 milhões de produtores. (Globo Rural – adaptado Reage Consultoria)
O Brasil é o terceiro maior produtor de leite do mundo, porém o consumo é baixo - Com 33 bilhões de litros por ano, o Brasil é o terceiro maior produtor de leite do mundo, ficando abaixo apenas dos Estados Unidos e da Índia. A produção vem crescendo a cada ano. Mesmo assim, o consumo de leite no Brasil, com 172 litros por pessoa por ano, está abaixo do recomendado pela Organização Mundial da Saúde, que é de 250 litros por pessoa por ano.
Existe até uma relação entre consumo de leite e desenvolvimento. Os países mais avançados do mundo, como Suécia, Dinamarca, Holanda, Alemanha, França, são os que mais bebem leite. (Globo Rural – adaptado Reage Consultoria)
Curiosidade: Estudos demonstram que as vacas gostam de música e que produzem mais leite se as deixarem ao som de melodias calmas.
Pare e pense: Só há duas maneiras de viver a vida: a primeira é vivê-la como se os milagres não existissem. A segunda é vivê-la como se tudo fosse milagre. (Albert Einstein)
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Postado: José Valdenir Mallmann| Tweet |  |
