Confira os destaques desta edição
Destaques da edição nº.214 do Momento Leite
- Importação de leite em pó continua crescendo
- Kit de ordenha da Embrapa: produção de leite com qualidade
- Santa Catarina pode liderar a produção de leite no Sul
Importação de leite em pó continua crescendo - Os números preliminares da média diária de dezembro de 2012 das importações de leite e derivados, em dólar, são 12,43% maiores que a média de novembro de 2012.
As importações brasileiras de leite em pó devem dobrar esse ano, em relação a 2010. E, a responsabilidade por essa evolução são as importações do Uruguai, que em 2010 foram 15.025 toneladas, e este ano, até novembro já somam 50.360 toneladas. Veja a evolução de nossas importações.
O saldo negativo da balança comercial do mês de novembro, em relação ao mesmo mês de 2011 é mais de 50% maior, tanto em valor como em volume. No acumulado do ano, ambas as referências também já superaram os valores do ano passado. (Terra Viva)
Kit de ordenha da Embrapa: produção de leite com qualidade - A utilização do kit pode auxiliar na redução dos casos de mastite na propriedade. A Instrução Normativa Nº62 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) estabelece os parâmetros para a produção de leite com qualidade. Neste contexto, a médica veterinária da Embrapa Rondônia, Fernanda Ferreira, enfatiza a importância da ordenha de qualidade com o cuidado adequado para o controle da mastite e para evitar os principais pontos de contaminação do leite. “O kit Embrapa de ordenha manual, uma tecnologia desenvolvida pela Embrapa Gado de Leite, em Juiz de Fora, é uma alternativa aos pequenos produtores para produzir leite de qualidade”, diz.
A utilização do kit pode auxiliar na redução dos casos de mastite na propriedade. “A contagem bacteriana costuma ser alta na ordenha manual por causa da adoção de procedimentos incorretos, sem a adequada higiene dos tetos da vaca e também dos utensílios utilizados e das mãos dos ordenhadores”, explica Fernanda.
Estudos desenvolvidos pela Embrapa Gado de Leite mostram que a utilização adequada do kit pode reduzir o índice de contagem bacteriana entre 40% e 85%. Fonte: Rondonotícias, adaptado pela Equipe Milknet
Santa Catarina pode liderar a produção de leite no Sul - O nordeste e o sul do Brasil são as regiões brasileiras com maior perspectiva de crescimento na produção de leite. O oeste catarinense capitaneará o processo que transformará a região na maior bacia leiteira do País. As previsões são formuladas pelo presidente da Comissão Nacional da Pecuária Leiteira da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Rodrigo Sant`Anna Alvim, em Chapecó, onde participou de reunião da Coopercentral Aurora Alimentos e do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR/SC). Alvim observa que a região registra um dos maiores índices de crescimento do país e, por isso, atrai crescente número de novas indústrias de processamento de leite. A média nacional nos últimos dez anos foi de 4,4, enquanto o oeste expandiu entre 8% e 15% o volume produzido. Os estados de Minas Gerais e Goiás estão perdendo para Santa Catarina e Rio Grande do Sul a posição de grandes produtores de matéria-prima láctea. Atualmente, o sul representa 33% da produção nacional de lácteos. (Milknet)
Pare e pense: "Se queres conhecer o passado, examina o presente que é o resultado; se queres conhecer o futuro, examina o presente que é a causa." Confúcio
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Postado: José Valdenir Mallmann| Tweet |  |
