Confira os destaques desta edição
Mercado de leite aponta redução da velocidade dos negócios - Depois de seguidas altas do preço do leite pago ao produtor deste outubro do ano passado, a tendência do mercado é de estabilização em agosto, e com forte tendência de baixa dos preços para o leite de setembro. Um dos fatores para a estabilização em agosto é o aumento da captação de leite no Sul do país, região especializada em produção de leite em pastos de inverno, como aveia e azevém. Independente de mais ou menos oferta de leite aos laticínios, o fato é que não tem mais espaço para manter os atuais níveis do preço do leite ao consumidor, pois ao contrário, corremos o risco de ter rejeição do produto. O mercado aponta uma redução da velocidade dos negócios, perda de fôlego. Vale ressaltar que o principal mercado de leite brasileiro ainda é o interno. Sendo assim, é o consumidor quem ditará os parâmetros de mercado. (Reage Consultoria)
Controle da mastite, mais vale prevenir do que remediar - Antes de iniciar a ordenha deve-se realizar o teste da caneca de fundo escuro ou telada, para verificar a presença ou não de grumos que evidenciam a presença de mamite clínica e também tem como finalidade eliminar todos os microorganismos que normalmente são encontrados no canal do teto. Nos casos suspeitos de mastite em unidades onde a ordenha é mecânica a mesma passa a ser realizada de forma manual, e depois de tratada, voltará a ordenha mecânica após estar completamente curada.
Em se tratando de mamite, o provérbio "mais vale prevenir do que remediar" deve ser aplicado, pois, uma vez instalada, é de difícil cura, e quando curada, a produção de leite nunca será como antes. Além de tudo, o tratamento é caro. (Depto. Técnico – Ageleite)
Higiene do ordenhador é fundamental para se obter um leite de qualidade - O ordenhador pode se transformar num dos maiores veículos usados para o transporte de microorganismos para o leite e úbere da vaca. Recomenda-se bons hábitos de higiene no momento da ordenha tais como: manter as unhas e cabelos aparados, usar boné para prender os cabelos, lavar as mãos antes do início de cada ordenha com solução desinfetante (água sanitária a 5%), usar uniforme sempre limpo, realizar a ordenha contínua sem interrupções e evitar hábitos como fumar, comer e cuspir. Os ordenhadores devem ter acompanhamento médico, semestral ou anual para evitar a transmissão e a contaminação de possíveis doenças dos animais como: tuberculose e brucelose, principalmente. (Depto. Técnico – Ageleite)
Controle sanitário dos rebanhos de leite – Em rebanhos produtores de leite deve-se ter em mente que o melhor que se pode fazer é trabalhar preventivamente, isto é, canalizar todos os esforços para tentar evitar que as doenças ocorram. É possível diminuir os custos de produção, principalmente com medicamentos, quando se realizam medidas preventivas, como esquema de limpeza, de desinfecção, vacinações, etc. A prevenção de doenças é o melhor tratamento que deve ser oferecido aos animais, uma vez que reduz custos e melhora a qualidade do leite. Vacine seu rebanho! (Depto. Técnico – Ageleite)
Pare e pense: Você pode ter dinheiro e saúde, mas se você não tiver metas e sonhos, você nunca vai ser ninguém. (Rockland)
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Postado: José Valdenir Mallmann| Tweet |  |
