Confira os destaques desta edição
Destaques da edição nº.62 - Momento Leite:
- Industrialização de leite cresce no Brasil
- Produção de leite deve crescer em 2012
- Aumento da produção aponta queda no preço do leite
- Exportação de queijos argentinos segue livre
Industrialização de leite cresce no Brasil - Levantamento da Leite Brasil, a partir de dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostra que a industrialização do setor leiteiro cresceu e contribuiu para reduzir a informalidade da atividade. De acordo com a entidade, entre 2000 e 2010 a produção total de leite cresceu 55% (4,5% ao ano), enquanto a oferta de leite industrializado aumentou 74% (5,7% ao ano) no mesmo período. Por conta disso, o chamado leite formal aumentou sua participação de mercado de 61% em 2000 para 68% em 2010, enquanto o informal caiu de 39% em 2000 para 32% em 2010. A tendência é de um crescimento ainda maior na industrialização do leite nos próximos anos. Segundo a entidade, o aumento deve ficar em torno de 10% ao ano. Dados da Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação mostram também que o investimento do setor de laticínios dobrou de 2009 para 2010, de R$ R$ 979 milhões para R$ 1,99 bilhão. (Agência Estado)
Produção de leite deve crescer em 2012 - A produção de leite deve subir 5% em 2012, passando dos 30,9 bilhões de litros para pouco mais de 32 bilhões de litros. Os preços do leite em 2011 são 15% maiores que em 2010. (DCI – Terra Viva)
Aumento da produção aponta queda no preço do leite - Em novembro, o início da safra causou redução de 3,9% no preço pago ao produtor pelo leite comercializado. A queda é equivalente a cerca de R$ 0,03 em relação a outubro. O aumento da produção no Sudeste e Centro-Oeste e a queda de preços de leite longa vida são apontados como motivadores da queda nos preços. No mercado de leite spot, comercializado entre as indústrias, houve uma queda entre 5% e 7% nos preços negociados entre a primeira e a segunda quinzena de novembro. De acordo com a secretária executiva do Conselho Paritário de Produtores e Indústrias de Leite do Paraná (Conseleite), Maria Silvia Digiovani, essa desvalorização do leite spot indica aumento de produção. (Folha Web/PR)
Exportação de queijos argentinos segue livre - A Argentina hoje tem limitações para elaborar leite em pó, mas, a fabricação de queijos para exportação exibe capacidade de crescimento. O Uruguai, por exemplo, tem acordo de alíquota zero para queijos, com o México, um comprador de peso, que o coloca em vantagens comerciais. Trabalhando no limite de sua capacidade industrial, o setor lácteo argentino aumentou nos primeiros dez meses do ano 90% de suas exportações. Dos quatro milhões de litros de leite diários que a SanCor industrializa, 1,6 milhões tem como destino o comércio exterior, aumentando sua participação exportável de 20 para 40%. A maior parte do que a cooperativa vende ao exterior é leite em pó, que tem como principal comprador a Venezuela. Os queijos, por sua parte, vão para mercados da região, entre eles o Brasil e Chile. (La Voz – Terra Viva)
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