Confira os destaques desta edição
Destaques da edição nº.49 - Momento Leite:
- Com a chegada da safra mercado sinaliza queda no preço do leite
- Conseleite de Santa Catarina projeta queda no preço do leite de novembro
- Chile sob suspeita na importação de leite em pó
- A importância de uma nutrição bem balanceada
- Variações climáticas influem na produção de leite
Com a chegada da safra mercado sinaliza queda no preço do leite - Os mercados de leite Longa Vida (UHT) e de queijo muçarela enfraqueceram em outubro, o que tende a influenciar nos preços pagos pela matéria-prima. Conforme apuração diária feita pelo Cepea, a média do leite Longa Vida (UHT) no atacado paulista até o dia 28 de outubro baixou 4% (ou 7 centavos por litro) menor que de setembro/11. Para o próximo pagamento, a maior parte dos compradores da matéria-prima consultados pelo Cepea acreditam em redução dos preços devido ao início da safra no Sudeste e Centro-Oeste estimulada, por sua vez, pelas chuvas que favorecem o desenvolvimento das pastagens. (Milkpoint)
Conseleite de Santa Catarina projeta queda no preço do leite de outubro - De acordo com o Conselho Paritário Produtores/Industriais de leite de Santa Catarina, houve um leve retração nos valores de referência para a compra de leite no mercado primário catarinense para o mês de outubro com relação aos valores finais de setembro. A tendência é que essa queda permaneça neste mês. De acordo com o Conseleite, embora os preços dos queijos permaneçam estáveis e elevados, a comercialização foi menor. No caso do leite UHT, houve leve redução nos valores e uma maior comercialização. Como o leite UHT influencia diretamente o preço pago ao produtor, este produto puxou a queda. (Milpoint)
Chile sob suspeita na importação de leite em pó - A desconfiança de que o Chile estaria sendo usado para mascarar a origem do leite em pó vindo de outros países foi debatida em reunião da Câmara Setorial do Leite. Dois aspectos ajudam a suscitar a desconfiança. Primeiro, a quantidade do produto exportado ao Brasil, que tem aumentando nos últimos dois anos. Segundo, o fato de o país não ser autossuficiente na produção de lácteos. A motivação para mascarar a real origem do produto estaria no fato de o Brasil ter um acordo com o Chile de tarifa zero na importação do leite em pó. Presidente da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil e da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Leite, Rodrigo Alvim afirma que as suspeitas ainda não foram confirmadas. (Zero Hora)
A importância de uma nutrição bem balanceada - A produção de cada animal é determinada pela sua genética e pelo ambiente. Portanto se um animal for alimentado em demasia não produzirá mais leite do que a sua capacidade permite, porém, uma alimentação deficiente, vai refletir numa produção bem abaixo do nível normal. Daí a necessidade de uma alimentação balanceada. (Criar e Plantar)
Variações climáticas influem na produção de leite - Com relação a influência do ambiente na produção de leite, o frio, vindo repentinamente diminui a produção tanto do leite como em gordura. Com o frio constante, as vacas produzirão mais ou menos o normal se forem bem alimentadas, apenas a gordura será um pouco reduzida. Em situações de calor intenso os animais diminuem a ingestão de alimento o que também prejudica a produção de leite. (Criar e Plantar)
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